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蘇州市南環(huán)橋市場農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行情一周動(dòng)態(tài)

本周（2025.9.13~2024.9.19），天氣晴好。臨近國慶、中秋兩大節(jié)日，市場備貨充足，確保市場需求量，保證價(jià)格穩(wěn)定性及食品安全性。本周市場內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品供貨量充足，價(jià)格波動(dòng)正常。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜上市量與上周基本持平，日均上市量達(dá)4500噸以上，整體價(jià)格平穩(wěn)。部分蔬菜品種因產(chǎn)地供貨量的波動(dòng)，價(jià)格短暫性波動(dòng)，漲跌幅度在10%~20%左右。如大白菜批發(fā)均價(jià)由上周的1.56元/公斤漲至本周的1.74元/公斤，環(huán)比上漲11.54%。青椒批發(fā)均價(jià)由上周的4.6元/公斤漲至本周的5.51元/公斤，環(huán)比上漲19.78%。黃瓜批發(fā)均價(jià)由上周的5.77元/公斤下跌至4.59元/公斤，環(huán)比下跌20.45%。油麥菜批發(fā)均價(jià)由上周的6.92元/公斤下跌至6.18元/公斤，環(huán)比下跌10.69%。其余品種價(jià)格漲跌幅度較小。熱銷蔬菜芋艿、毛茭白、蓮藕、山藥等批發(fā)均價(jià)分別為4.8元/公斤、5.8元/公斤、7元/公斤、5.52元/公斤，與上周價(jià)格基本持平。

受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為2.87元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格持平；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)3.51元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比小幅下跌0.76%。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)品價(jià)格跌多漲少，整體價(jià)格穩(wěn)中有降。四大家魚草魚、鯽魚、鳊魚、白鰱、花鰱的批發(fā)均價(jià)分別為15.84元/公斤、23.83元/公斤、16.04元/公斤、6.14元/公斤、13.01元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比漲跌情況分別為：下跌6.02%、上漲1.52%、下跌9.07%、下跌6.72%、下跌0.55%。青魚批發(fā)均價(jià)14.9元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比下跌5.7%。

特種水產(chǎn)品中黑魚、牛蛙價(jià)格下跌較明顯，一周批發(fā)均價(jià)分別為21元/公斤、17.43元/公斤，環(huán)比下跌16.24%、9.96%；鱸魚、昂刺魚價(jià)格小幅下跌，一周批發(fā)均價(jià)分別為32.5元/公斤、25.36元/公斤，環(huán)比下跌2.36%、4.83%。河鰻價(jià)格上漲，一周批發(fā)均價(jià)為93元/公斤，環(huán)比上漲5.68%；桂魚價(jià)格小幅上漲，一周批發(fā)均價(jià)為88.71元/公斤，環(huán)比上漲1.8%。其余品種價(jià)格穩(wěn)定。

蝦蟹類方面，受臺(tái)風(fēng)影響梭子蟹量少價(jià)漲，本周上市量縮減28.1%，統(tǒng)貨批發(fā)均價(jià)59.43元/公斤，與上周價(jià)格相比上漲8.33%。基圍蝦、草蝦、河蝦價(jià)格均下跌，其中河蝦價(jià)格下跌明顯，本周批發(fā)均價(jià)174.29元/公斤，環(huán)比下跌13.48%；基圍蝦、草蝦價(jià)格小幅下跌，本周批發(fā)價(jià)格分別為35.29元/公斤、45.29元/公斤，跌幅均在2%以內(nèi)。大閘蟹上市量增加20%，量價(jià)齊漲，統(tǒng)貨價(jià)格上漲3.44%。

果品：雙節(jié)前水果區(qū)交易旺盛，琳瑯滿目的水果禮盒讓人挑花眼，價(jià)廉物美，甚是熱銷。節(jié)令水果石榴貨源充足，批發(fā)價(jià)格在每公斤6~9.6元。秋季干燥，柚子潤肺，白心柚子批發(fā)價(jià)格3.4~4元/公斤；紅心柚子批發(fā)價(jià)格3.4~4.6元；箱裝紅心柚子質(zhì)量更佳，批發(fā)價(jià)格5.8~7元/公斤。秋月梨大量上市，批發(fā)價(jià)格6~11元/公斤。云南、江西、福建的桔子已上市，批發(fā)價(jià)格3~9元/公斤。浙江、江蘇的陽光玫瑰批發(fā)價(jià)格3~9元/公斤。

豬肉：本周白條肉批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定在18.5元/公斤。今日分割肉價(jià)格具體如下：大排均價(jià)22.5元/公斤、小排23.5元/公斤、仔排56元/公斤、夾心20.5元/公斤、豬蹄膀20.5元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價(jià)格與上周持平。

雞蛋：受節(jié)日消費(fèi)因素影響雞蛋價(jià)格持續(xù)階梯性上漲。本周洋雞蛋價(jià)格由上周的8.2元/公斤漲至9元/公斤，漲幅9.76%,；草雞蛋批發(fā)價(jià)格由上周的9.8元/公斤漲至11.2元/公斤，漲幅14.29%；鵪鶉蛋批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定在每公斤12~14元。

2025.9.19

附件：

1. 重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜品種價(jià)格一周走勢(shì)圖    

2. 重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜品種與周邊城市一周價(jià)格對(duì)比